30 octobre 2007
DEMENAGEMENT
Mes petites expériences yaourtières n'ayant pas vraiment leur place dans ce blog consacré à mes fimoteries, vous pouvez désormais les retrouver dans un espace plus approprié!
29 octobre 2007
MERCI COCOTTE
COCOTTE ( des sisters act) m'a gâtée avec de succulentes confitures (figues et cerises), ni une ni deux il ne m'en fallait pas plus pour mettre en route la yaourtière!
Regardez ces beaux morceaux de cerises!
Comme Cocotte m'a aussi envoyé de la noix de coco rapée attendez vous à une recette plus exotique dans quelques jours!
26 octobre 2007
Yaourts poire /miel
Pour cette recette j'ai pris 2 belles poires que j'ai épluchées, coupées en petits dés. Ensuite je les ai mises à cuire dans une casserole avec 2 à 3 cuillères à soupes de miel. J'ai écrasé le tout avec mon presse purée. Après refroidissement j'ai disposé une cuillère à soupe de cette mixture au fond des pots et j'ai recouvert de la préparation de base.
Une pure merveille ces yaourts!
(Pour la petite histoire : j'ai cassé les 2 pots de cette photo, mais ce n'est pas une étape conseillée!)
24 octobre 2007
je ne me suis pas arrêtée là....
Voici toutes les arômes testées et approuvées (et facile à trouver)
Mon arôme préférée: la fleur d'orangé, mais rien d'étonnant j'en mets également dans la pâte à crêpe, la pâte à gateau.....
J'ai beaucoup aprécié l'amande amère également, mais c'est particulier alors les autres "gouteurs" n'ont pas aimé.
Avec de la salade de fruits (en boîte OUPS)
Avec du coulis de fruits (fraise sur la photo, mais j'ai aussi testé framboise et abricot hummmmmmmm)
Et en bonne maman que je suis, je ne pouvais pas priver mes enfants de Yaourts aux fraises TAGADA
en rose cette fois ci!
Un nouveau cadre qu'on m'a commandé pour offrir à l'occasion d'une naissance.
Et un autre couvert de roses . Je l'ai fait en 4 exemplaires car j'avais 4 cadres identiques (dans lesquelles il y a les photos de naissanc de mes titis d'amour - pas de commentaire sur ma tête SVP qui date d'il y a presque 6 ans!!!!)
17 octobre 2007
une seconde yaourtiere, d'autres essais!
J'ai complètement craqué pour cette nouvelle yaourtière, caprice vous me direz??????? OUI je vous répondrais, mais à 6 euros (ok sans les pots!) je ne me suis pas ruinée. Ceux qui me connaissent vont vite comprendre pourquoi je me suis laissée tenter par ce modèle!
Fière de cette acquisition j'ai donc repris mes essais et j'ai commencé par les yaourts aux spéculoos.
(recette de Samania ici )
Jolie photo n'est-ce pas?
Verdict après dégustation: Les enfants n'ont pas apprécié car la texture est plutôt pâteuse. En ce qui me concerne , le gout est exquis, ça fait trés dessert, mais effectivement c'est trop épais - pour nous en tout cas -. Je retenterai cette recette mais avec seulement 100 g de spéculoos au lieu de 175 g.
Dans la serie des yaourts chocolatés j'ai tenté le style stracciatella . A la recette de base, il suffit d'ajouter des copeaux de chocolats: une réussite, mon grand a adoré.
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Yaourts aux fraises (surgelées), un seul mot EXTRA
encore des cadres!
Toujours dans le même style, je manque d'imagination!
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Avec des restes!
11 octobre 2007
DIS MOI QUI EST LA PLUS BELLE...
Quand je ne fais pas de yaourts, je prends un peu le temps de fimoter!
10 octobre 2007
yaourts aux myrtilles
Ca vous donne envie?
A la préparation de base j'ai ajouté 250 gr de myrtilles surgelées que j'ai préalablement cuites pour les réduire en une sorte de marmelade. Vu le résultat ça deviendra chez moi un best seller! (PS: attention ça tache! lol)
J'ai également testé avec du sirop de violette en suivant la recette de SAMANIA , un vrai délice! J'aurai voulu ajouté des copeaux de bonbons à la violette mais il n'y en avait plus à mon supermarché habituel, ce sera pour une prochaine fois!
